Le bio en restauration : de fortes attentes des convives
- 83% des Français attendent des produits bios dans les restaurants
- 90% des parents sont intéressés par une offre de produits biologiques à l’école
- 81% des actifs souhaitent des repas bio sur leur lieu de travail ou dans leur restaurant d’entreprise
Depuis la mise en place d’EGALIM en 2022 (Etats Généraux de l’Alimentation) l'intensification de l'apport de produits bio et locaux est en marche, pour proposer 50% de produits locaux dont 20% de produits bio dans les établissements de restauration collective.
Source : OBSERVATOIRE 2017 DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION HORS DOMICILE
La 1ère gamme de Laits Biologiques adaptée et destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration collective et de la pâtisserie. Lactel Professionnel s’engage, avec ses éleveurs partenaires, pour aller plus loin que le label Bio.
L’offre bio ingrédient engagée à vos côtés pour répondre à vos exigences. Pour vous qui pensez que l’art culinaire est encore plus beau, quand il est meilleur pour l’environnement.
Vous qui aimez les bons produits autant que ceux pour lesquels vous les cuisinez. Vous qui voulez proposer du bio, en proposant toujours du bon. Pour vous, Président Professionnel s’engage à fabriquer les produits laitiers bios les plus performants du marché. Pour vous donner l’opportunité de faire du bio et le faire bien, nous mettons la gamme Carte bio entre vos mains. À vous de jouer !
