Fromage à Pizza PERFETTA Bac 2,5kg
Fromage à pizza gros brins
- La ricetta originale 100% mozzarella
- Un filant et un couvrant exceptionnel
- 20% d’économie de mozzarella pour le même pouvoir couvrant.
- 47% de MG sur Extrait sec : ne brûle pas, reste blanche et brillante.
- Une texture moelleuse, même après refroidissement
- Découpe gros brin : fonte lente, idéale pour fours haute température (four à bois, env 420°C)
- En bac protecteur qui limite le mottage.
- Sans antimottant.
- Ouverture facile et rapide
- A conserver entre +2°C et +6°C.
- A consommer dans les 48 heures après ouverture. Ce fromage est destiné a être
utilisé à chaud
