Beurre de tourage 82% MG Plaque 2kg

Une tenue parfaite au laminage

• Un savoureux goût de beurre
• Développement du feuilletage important et régulier
• Le Beurre de tourage Président Professionnel présente une excellente résistance au laminage : la pâte ne se déchire pas et n’encrasse pas le laminoir,
• Une texture ferme et élastique qui permet aux artisans de réaliser des feuilletages légers et croustillants. Sa nouvelle recette, enrichie en ferments lactiques, révèle une saveur de beurre prononcée.
• Plus fin, plus rapide à laminer
• Un produit régulier tout au long de l’année
• Usages : pour croissants, viennoiseries, feuilletages​
• A conserver à +8°C max, dans son emballage d’origine fermé à l’abri de l’air et de la lumière.
• Conservation après ouverture : Il est préférable de maintenir le beurre de tourage à l’abri de la lumière et au froid et de l’utiliser dans les 4 jours.