Flory

Crème Légère spéciale réduction Brique 1L

Élaborée spécialement pour faciliter la réduction

  • Elle permet de réaliser rapidement des sauces minutes onctueuses et nappantes.
  • En cuisson, son excellente résistance aux températures élevées donne aux gratins une belle texture stable et homogène.
  • Elle résiste parfaitement à l’incorporation d’ingrédients acides ou d’alcool.
  • Conservation entrer +4° et +8°.
Convient au régime végétarien
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