Gorgonzola Erborinato Intenso 1/8 de meule, env. 1.5kg
Un goût intense et typé
- Gorgonzola DOP ( = AOP Appellation d’Origine Protégée) un 8ème de meule, env 1,5kg.
- Affiné pour avoir un goût intense et typé, et une texture plus ferme que celle du Gorgonzola cremoso.
- Idéal pour tout type de découpes.
- S’utilise à chaud comme à froid.
- Le Gorgonzola Galbani est le préféré des italiens.
- Fabriqué en Italie, en Lombardie, dans la zone DOP
- A conserver de +4°C +6°C maximum
