Bun’n Roll Articroq Cochon Burrata

Equipe culinaire Président Professionnel

Pour 4 personnes

Toutes les saisons

Sandwich

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Ingrédients

4 Bun’n roll
40gr de Tartimalin doux Président Professionnel
80gr d’artichauts marinés
4 de tranches Jambon de parme
1 Burrata
12gr de roquette
4gr d’oignons frits
1cl ‘huile d’olive vierge

Les produits

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Tartimalin Doux

étapes de préparation

étape 1

Tailler grossièrement les artichauts.

étape 2

Laisser décongeler 30 minutes à température ambiante les bun'n roll.

étape 3

Préchauffer le four à 220°C, cuire en mode ventilé 15-16 min à 175°C dans la barquette adapté au produit.

étape 4

Laisser refroidir sur grille puis ouvrir en deux à l'aide d'un couteau scie.

étape 5

Etaler le tartimalin sur la base intérieur du bun'n roll, continuer le montage des morceaux de tranches de jambon roulé puis des morceaux d'artichauts et 1 tranche de burrata.

étape 6

Finir avec quelques pousses de roquette et oignons frits, assaisonner d'un fin filet d'huile d'olive vierge.