Moka Chamallow

Rudy DUPUY

Automne

Boisson

Ingrédients

Dans un bol, verser environ 8cl de chocolat à l’ancienne.

Puis ajouter un expresso de 5cl par dessus.

Ensuite, verser sur le tout le lait entier Lactel Professionnel que vous aurez préalablement monter en mousse dans le pichet.

Pour le côté gourmand, terminer avec de petits chamallows sur le dessus de la mousse.

Le conseil de Rudy Dupuy :

“Pour un goût plus présent en café, remplacer l’expresso par un double serré.”

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