Vol au vent de bar à l’Ossau Iraty, coulis de cresson et piment d’espelette
Une recette gastronomique de la mer à l’accent Basque
Voir la recette
Suprême de volaille feta et herbettes, coulis artichauts
Accompagné de chanterelles, pousse d’épinards et de piment d’espelette
Voir la recette
Reblochon à la cuillère, Zappetti et Lardons
Facile à réaliser pour un apéritif gourmand, une entrée ou même en plat
Voir la recette
Tourte d’Endives au Jambon et Saint Nectaire
Une tourte gourmande et généreuse pour les gourmets !
Voir la recette
Flammekueche à la Tomme de Savoie
Au confit d’oignon et sot-l’y-laisse à la cazette
Voir la recette
Moules Gratinées à la Feta
Aux herbes et à l’ail doux
Voir la recette
Rillettes de Chèvre et Haddock
Aux noix et figues, à la gelée du Coteaux du Layon
Voir la recette
Carpaccio de Veau
Au câpres, accompagné de sa sauce César à l’Ossau-Iraty
Voir la recette
Velouté de Butternut au Roquefort
Accompagné de son cake potiron
Voir la recette
Œufs mollets Florentine
Sur son lit d’épinards et sa sauce mornay
Voir la recette
Tiramisu Crumble de Grana Padano
Tiramisu salé, aux légumes et au fromage de chèvre frais, crumble de parmesan.
Voir la recette
Ti velouté
Velouté de patate douce, de citron et gingembre
Voir la recette
