Pavlova au Chocolat
Accompagnée de noix de pécan torréfiées et d’une crème montée
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Entremets Suzette
Entremets composé d’un sablé sarrasin, d’une mousse de crêpes et d’une gelée d’orange
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Lingot fraise
Biscuit tendre accompagné d’une gelée de fraise et d’une crème mousseline
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Légumes Glacés
La carotte sous toute ses formes : en purée, en millefeuille et glacée
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Spaghettis aux Asperges vertes
Accompagné de sa sauce Hollandaise
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Choc’Art couleur Café
Dessert au chocolat et ganache à la crème vanille.
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Girly’Choux
Dessert à base de chantilly et de crémeux à la fraise.
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Carpaccio de Tomates
Tomates à la chantilly de pesto
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Choco Choux
Choux saveurs chocolat
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Bab’Abricots
Verrine de riz au lait, de pates à baba et d’abricots au romarin
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Parfait Menthe
Parfait au crémeux pistache et à la chantilly menthe
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Moelleux au Chocolat
L’incontournable moelleux au chocolat au cœur coulant de crème anglaise
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